春天最化痰的菜，不是白萝卜而是它，一通便、二消痰、三祛湿，越吃越轻松

发布日期：2026-05-03 09:42    点击次数：87

一到春天，味蕾就盼着那些鲜嫩的时令菜，我家也不例外，餐桌更是被各种嫩绿时令青菜占满，而茼蒿绝对是我隔三差五必买的，春天刚长出来的茼蒿最为鲜嫩，口感脆嫩爽口，自带的那股清香味，好吃又解腻。

俗话说，春天要多吃清香菜，帮身体排走积攒一冬的浊气和湿气，茼蒿就是妥妥好菜，它温和不刺激，能健脾开胃防便秘，让春天没胃口的人重新爱上吃饭，还能润肺化痰，嗓子不舒服、痰多的时候吃它最合适，同时还能利尿消肿，帮身体轻装上阵，整个人都感觉清爽通透。

我家吃茼蒿最常做的就是“清炒茼蒿”，这道菜的做法十分简单，分分钟就能端上桌，做饭时间不充裕，或者是做了其他重口味的菜肴时，最适合炒上一盘这菜，清脆爽口，蒜香味十足，特别好吃，下面我就把这道菜的详细做法分享给大家。

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【清炒茼蒿】

所需食材：茼蒿一把、葱花适量、蒜末适量、盐适量、油适量。

做法步骤：

步骤1茼蒿洗净择好，切成小段。

步骤2准备好葱花蒜末。

步骤3起锅烧油，爆香葱蒜。

步骤4下入茼蒿翻炒。

步骤5变软就熟了，加入适量的盐调味即可出锅。

步骤6清炒茼蒿就完成啦。春天最化痰的菜，不是白萝卜而是它，一通便、二消痰、三祛湿，越吃越轻松！

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发布于：江苏省